①信州産　松茸　長野県　260g 長野県

¥8372

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商品の説明

久しぶりに、長く説明文書きます。
ちょっとお付き合い下さい。

それは、発送方法についてです。
去年から、私は写真の7枚目のようにして発送しています。
ご覧のように、松茸が新聞紙の中に埋まっています。

箱にも、穴をいくつか開けています。

あえて、乾燥するようにしております。
それは、食感を損なわない為です。

かつては、キッチンペーパーで巻き、その上からラップで包んでいました。
一生懸命丁寧に巻いていましたので、「梱包がきれい」などとお褒め頂いたりしました。頑張ってよかったな～って、思っていました。

ところが、ところが、これ間違いだったんです!!ガビ～ン。

何故かというと、これやっちゃうと、ブヨブヨした食感になってしまうのだそうです。

松茸って、すごく水分を放出するみたいで、その水分をうまく逃がしてあげないと、外側に溜まってしまい、それがあのブヨブヨになってしまうようです。

それどころか、余った水分のせいで、ヌメリの原因にもなるそうです。

2年ほど前に、ご購入頂いた皆様、本当にごめんなさい。今更で、申し訳ございませんが、許してください。悪気は無かったんです。良かれと思ってやってました。高級なものだから、丁寧に扱おうとしただけなのですが、コレが駄目でした。

それのことを教えて下さったのは、一人4くらいするお店の料理長さんです。

ある時、ヤフオクで落札してもらって、さて発送するぞってときに、電話したいとメッセージが来ました。
「発送ついて、お願いがありますので、下記の番号にお電話ください　〇〇　料理長　▲▲」

「オイッ、電話料金こっち持ちかよ!」
って、ついつい思っちゃいました。

・・・・・・
続きは、この後の出品てに( > _ > )

10/8午前中収穫（長野県伊那市）です。

10/9の16時までにご決済頂ければ、10/9の発送です。
それ以降は、多分ヤフオクへ流します。