オークス AUX 大人の焼魚シリーズ 骨すき包丁 日本製 日本製 出刃包丁 ステンレス OTS8011

【商品の説明】
狙ったところに刃先が入り、魚がさばきやすい
骨と身の間にスッと入り込む刃の先端が尖った形状。刃が厚く丈夫で、魚をさばく出刃包丁の代用として使用すると便利。
コバルト合金鋼とステンレス
鋼の複合材で切れ味のよさ
とお手入れの手軽さを両立。
力を入れやすい刃の厚み。
硬い骨に当たっても刃が
欠けにくく頑丈です。
長く使ってもやせにくい、
耐久性に優れた積層強化材
のハンドルです。
燕三条の包丁ブランド「藤次郎」
の熟練した職人が、手作業で一丁
ずつ丁寧に刃付けをしています。
●骨すき包丁は骨から肉をはがすために使用する包丁ですが、刃が厚く丈夫で、出刃包丁の代用として魚をさばくのに便利です。
●コバルト合金鋼とステンレス鋼の複合材で切れ味のよさとお手入れの手軽さを両立。
●ハンドルは、経年変化に強くアウトドアナイフに使われる積層強化材を使用。長く使ってもやせにくく抜群の耐久性を誇ります。
●刀身とハンドルの接合部は、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
●燕三条の包丁ブランド「藤次郎」の熟練した職人が、手作業で一丁ずつ丁寧に刃付けをしています。
材質
刀身：DPコバルト合金鋼複合材（芯材：コバルト合金鋼、側材：ステンレス鋼（クロム13%））
口金・中子：ステンレス鋼（クロム18%、ニッケル8%）
ハンドル：積層強化材
原産国　日本
使用上の注意
食洗機使用不可
片刃 (右利き用)
商品サイズ
約全長275×刃渡り150mm
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