★【ナパハイランズ・リザーヴカベルネソーヴィニヨン★2019】オークヴィルのヴァレーフロア＋ヨントヴィル著名ワイナリーの自社畑から造られる希少品！

¥6909

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商品の説明

 ★★★【ナパハイランズ・リザーヴカベルネソーヴィニヨン★2019】オークヴィルのヴァレーフロア＋ヨントヴィル著名ワイナリーの自社畑から造られる希少品！
オークヴィルのヴァレーフロアのど真ん中、オーパス・ワンのワイナリーのすぐ後ろの区画の畑が主体 ！
AVA オークヴィル 約 90% & ヨントヴィル約10%、ナパ・ヴァレー
 十分な日照から濃厚で果実味たっぷりリッチな味わいに加え、ヨントヴィルの有名ワイナリーの自社畑から長年の信頼とコネクションゆえに調達することができた葡萄を絶妙ブレンド！
 オークヴィルとヨントヴィルの葡萄を絶妙ブレンド！
 　　オークヴィル：ヴァレー・フロアのど真ん中、オーパス・ワンのワイナリーのすぐ後ろの区画の畑が主体。（十分な日照から濃厚で果実味たっぷりリッチな味わいが特徴）

ヨントヴィル：有名ワイナリーの自社畑から長年の 信頼とコネクションゆえに調達することができた葡萄 （オークヴィルよりやや涼しくボルドー流の十分な栽培管理が施され 様々な要素のバランスが素晴らしく秀逸な酸と骨格を有する ）
★この組み合わせが、リッチで豊潤なだけでなく、上品さと綺麗な酸のバランスを導きだします。
＊両方の畑名は未公表 、数量限定で日本向けにのみオーダーメイド で調達されました。
★ 2019年は冬にたっぷりと雨が降り、葡萄樹は十分なエネルギーを享受。温暖な春から夏、数度の高温の日はあったがそのおかげで色づきが進行。ナパ・ヴァレー独特の朝立ち込める霧が涼しさをもたらし、日中は十分な日照が成熟を促し、長い生育期間を確保でき、2019年 10月 5日から 11日までの間に数度に分けて収穫された。 素晴らしい ヴィンテージの恩恵を受け 、瑞々しい果実 、しっかりと色づいた濃い果皮から凝縮 したタンニンと深みが生み出され、綺麗な酸が存在する葡萄 となった。
　　
醸造 
葡萄は優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵に入る。主発酵終了後、更に2週間皮や 果梗と 共にマセラシオンを行いまろやかな果実味を加味する。優しく圧搾後、仏産新樽 100%にて24ヵ月熟成。 

  
 
 
 
  
 
 
 
 テイスティング・コメント
黒系ベリー 、ココアに代表する オークヴィル・カベルネらしい アロマと、紅茶やハーブのフレッシュな ニュアンス が 合わさ ります。
味わいには クランベリー 、ブルーベリー などが主体 となり、そこに土っぽさや、複雑な クッキング・ スパイス (アニス、ナツメグ、 黒胡椒 など )が印象的 に加味 されます 。 
口当たりは スムース ながら力強いタンニンと高い 果実の 凝縮感 があり、 ヴァニラ、クロー ブ など 樽由来の香りと樽熟成によるこなれた柔らかさも兼ね備え、心地よい余韻が 長く続きます。
 
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【各商品のヴィンテージについて】
＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
さまざまなシーンのギフトの贈り物として、
【ベストワイン輸入販売 大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください
○お祝いの品として
引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿　
○季節の贈り物として
父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子
○ちょっとした手みやげとして
お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院
〇季節のご挨拶
御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬
〇祝事
合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任
〇日常の贈り物
御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し
〇法人向け
御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い
〇お返し
御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼
〇プチギフト
お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント
〇こんな想いで…
ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね
〇こんな方に
お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚

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