日本製刺身皿 5客セット送料無料青白磁しずく刺身皿＆千代口セット5客業務用和食器食器陶器刺身鉢お刺身用鉢お皿しょうゆ皿さしみ皿おすすめシンプル皿家庭用普段使いお祝い飲食店料理店旅館食器洗浄機対応電子レンジ対応

¥8935

(税込) 送料込み

商品の説明

業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。
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割烹の華　刺身鉢シリーズ
日本料理の要素素材の持ち味を生かし、引き立たせる料理にふさわしい、洗練された器を揃えました。包丁の冴えにより鮮やかに魚介が彩り、その意気までも享ける器シリーズです。
●刺身鉢5枚と醤油皿5枚のセットです。同じデザインの鉢と小皿で、食卓もより華やかになります。
●日本料理店やホテルなどの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。
●刺身皿はお刺身はもちろん、てんぷらやカラ揚げ等の揚げ物などなど、お勧めの一品の盛り付けにも！
●業務用向けの日本製品です。
●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが【釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について】
・釉薬
土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です（塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと（1 000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入
上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです（不具合品、不良品ではありません）。昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。
[商品仕様]
●商品サイズ（約）/刺身鉢：215×152×高さ37mm×5個/醤油皿：94×75×高さ33mm×5個
●材質/陶器
●生産国/日本
●備考/電子レンジ使用可能、食器洗浄機使用可能
●梱包形態/業務用簡易包装
※こちらの商品は、1個（バラ）での販売はしておりません。
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