菊月 青一鋼 ダマスカス 切付牛刀包丁 和包丁 270mm 朴柄

菊月
【こだわり冴える】をコンセプトに、堺菊守から登場した菊月シリーズ。和包丁の美しさと魅力を感じていただけるこだわりの一本です。



製品仕様: 
種類: 切付牛刀包丁
刃の素材: 青一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 63-64
刃付け: 両刃
刃渡り: 270mm
刃幅: 46.2mm
刃厚: 3.5mm
桂の素材: 水牛の角
柄の素材: 朴
柄の長さ: 138mm
重さ: 189g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。42760円菊月 青一鋼 ダマスカス 切付牛刀包丁 和包丁 270mm 朴柄キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具堺菊守SAKAI KIKUMORI 菊月 渦 青一鋼鍛流 切付牛刀

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