【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀モリブデン鋼江戸薄刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】包丁堺刃物キッチン薄刃送料無料本刃付け無料ギフト包装無料プレゼント贈り物結婚祝い

¥12350

(税込) 送料込み

商品の説明

商品説明

鋼材

使用しているモリブデン鋼は錆びにくく、メンテナンスがし易いのが特徴の包丁です。切れ味こそ炭素鋼(はがね）に劣りますが、その分扱いやすく、お手入れが簡単なので初心者の方、ご家庭用の方などはがねの包丁の扱いに自信がない方に向いています。

用途

野菜をむく　きざむ　割る　そぐ　など野菜全般に幅広く使われる包丁です。江戸薄刃包丁は関東で良く使われている型で、刃は四角くなっており切っ先が丸まっているので使っている時に安心感があります。プロの方は210mm前後を使われる方が多いです。家庭用の方は片刃の薄刃ではなく、両刃の菜切り包丁を使われます。

商品仕様

商品名

堺一文字光秀モリブデン鋼江戸薄刃包丁180mm

刃渡り

165mm

全長

320mm

重量

180g

刃の鋼材

ステンレス鋼　サビに強くなっています。

刃の鋼材名

モリブデン鋼

柄の材質

朴材丸柄水牛巻

刃の形状

片刃

名入れ

出来ます。

研ぎサービス券

付いています。

注意

鋼よりはるかに錆びにくいですが　酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。

冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。

手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください
水牛は天然の素材のため　色が異なります。写真と同じではありません。

在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて
その旨をご連絡させて頂きます。

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