Total Kitchen Goods ＳＡ佐文 本焼鏡面仕上 薄刃 木製サヤ／２４cm

Total Kitchen Goods ＳＡ佐文　本焼鏡面仕上　薄刃　木製サヤ／２４cm (ASB55) 

24cm　全長400mm　380g　背厚4.9mm
全鋼で低温鍛造（650?800℃）での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください。


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