ザ・サディ・ファミリー / ソルダート [2021]【赤ワイン】

唖然とする凄み！
推薦グラスザ・サディ・ファミリー / ソルダート [2021]The Sadie Family Wines / Soldaat 2021
セパージュ:
【グルナッシュ・ノワール100%】
国地域:
南アフリカ / スワートランド
飲み頃情報:
2023年以降
インポーター:
ラフィネ
 【キュヴェ】キュヴェ名の「Soldaat／ソルダート」とはオランダ語で”兵士”の意味で、畑のある山の名前「Piekeniers／ピーケニア」が”歩兵”を意味することから名付けられました。グルナッシュ・ノワールはフレッシュで明るく生き生きとした果実味やミネラルが魅力の品種にもかかわらず、しばしば過度な抽出がなされ高いアルコールを感じる仕上がりになりがちなので、その点に留意しエレガントな側面を最大限に生かすように造られています。【品種】グルナッシュ・ノワール 100％：世界最大の栽培面積を誇る品種で南アフリカでも栽培面積の多くを占めます。【産地】ピーケニアスクルーフ山近郊シトラスダール・マウンテン地区【土壌】花崗岩【テイスティングノート】イチゴやチェリー、ザクロなどの鮮やかな果実のアロマがふんだんに広がり、味わいにも同様の風味が感じられ、鮮やかな酸とともに透明感も感じられます。今はまだタンニンにはややグリップ感がありますが、熟成を経ると共に土壌由来の土っぽいニュアンスが鼻腔を抜け、複雑さを増していくのが特徴的で、滑らかな舌触りへと変化していくでしょう。【south africa】 【rouge】 【v2021】? 【kiwami】6930円ザ・サディ・ファミリー / ソルダート [2021]【赤ワイン】ビール・洋酒ワインバックヴィンテージ】ザ・サディ・ファミリー・ワインズ メフロゥ

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