スミカマ 日本製 霞 KASUMI KURO 剣型包丁 牛刀 24cm 霞模様+槌目仕上げ モリブデンバナジウム鋼 包丁 シェフナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 37024 SUMIKAMA【送料無料】

KASUMI KURO
■スミカマについて
大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。
780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。
創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。
■霞 KASUMI KURO について
ダマスカス模様と鎚目模様が融合した包丁。
芯材に高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用し、その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせ本鍛造することによって、流麗な「霞模様」が浮かび上がって、更に「鎚目仕上げ」を施すことで、日本古来の包丁イメージを醸し出しております。ハンドルは頑丈な黒積層強化木を八角形状にし、耐久性と高級感を両立した仕上がりになっております。
全長
38.6cm
刃渡り
24cm
重量
185g
用途
主に肉を切るのに使用しますが、野菜等にも使用できます。

【送料について】
北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。10725円スミカマ 日本製 霞 KASUMI KURO 剣型包丁 牛刀 24cm 霞模様+槌目仕上げ モリブデンバナジウム鋼 包丁 シェフナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 37024 SUMIKAMA【送料無料】キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具下村工業 日本製 ヴェルダン ファイン 三徳 160mm ペティ ナイフ 130mm

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