Piper Heidsieck Cuvee Brut パイパーエドシックキューヴェブリュット Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12.5%

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商品の説明

オールドヴィンテージワインについて
ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。
・名称：パイパーエドシックキューヴェブリュット
・内容量：750ml
・アルコール度数：12.5度
・ぶどう品種：ピノ・ノワール（50％） & シャルドネ（20％） &　ピノ・ムニエ（30％）
・タイプ：Brut ブリュット辛口
・ドサージュ：9-10g/l
・保存方法：ワインセーラー
Tom Cannavan ポイント：92点
(2020) For me one of the absolute "banker" Grand Marque Champagnes of excellent quality and yet widely available and often on discount. It"s a superbly refined blend of mostly black grapes Pinot Noir and Pinot Meunier with 15% - 20% of Chardonnay and 9 - 10g/l of dosage. Around 10% -20% reserve wines give depth and a certain biscuity richness but it is a direct focused wine with wonderfully clear fresh-cut pear fruit quality and pristine acidity. There is nuttiness and a fine line of smokiness into a long tapering finish that is very elegant classy but also fruity and terribly easy to drink.
パイパー・エドシックを代表するシャンパーニュ。まるみがあり生き生きとした味わいのノンヴィンテージ・ブリュットです。
シャンパーニュ地方に点在する100のクリュのワインを絶妙にブレンドして造られ、そのバラエティ豊かな個性を感じさせます。
パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつ。フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（r・・ussir une cuv・・e digne d’une reine）」という強い思いをもっていた。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上された。
パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用する。
ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10～15％加えられている。このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がる。
1988年ドラン家が経営を続けられず、巨大資本のレミー・マルタンへと売却されます。
レミ・マルタンはパイパー・エドシックを購入する3年前の1985年にシャルル・エドシックを購入しており、2つの会社をP&Cエドシックと統合しますが、シャルル、パイパーのブランドは残し、セシル・ボンフォール、レジス・カミュを招集しそれぞれのシャンパーニュ造りを開始します。
2011年にEPIグループへと売却されますが引き続きセシル・ボンフォールの指揮の下セラー・マスターには8度のスパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派醸造家レジス・カミュによってワイン造りが行われています。
兄弟メゾン、シャルル・エドシックと醸造設備、ブドウの供給元、ベース・ワインを共有するシャンパーニュ地方でも珍しい体系を取っていますが本質的にシャンパーニュのスタイルは異なり、リッチかつストラクチャーのあるワインが使用されるシャルル・エドシックに対してよりフルーティーで親しみやすいワインがパイパー・エドシックに使用されています。
パイパー・エドシックは1993年から、国際映画祭の最高峰カンヌ映画祭の公式サプライヤーとなっています。偉大な女優マリリン・モンローもパイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの1杯よ」という言葉を残しています。
またアカデミー賞では第87回～91回（2015～2019年）の授賞セレモニーで振舞われる唯一のシャンパーニュとして提供されました。
このほか、権威ある国際映画祭の数々でスポンサーをつとめており、映画芸術へのコミットメントを継続しています。
またパイパー・エドシックは、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである豪州オープンで公式シャンパーニュとなっています。（2019～2021年の3年間）
2019年1月大会開催中はバー「La Maison Piper-Heidsieck」を期間限定オープンし、多くの方々にシャンパーニュが提供されました。

テイスティングノート：繊細な泡と共にアーモンドと新鮮なヘーゼルナッツの香りがグラスから立ち昇ります。非常に生き生きとして、穏やかで軽やかな味わい。新鮮な洋梨やリンゴと柑橘系の繊細な風味に彩られた、なめらかでキレの良い余韻へと導きます。
こちらは限定リリースとなる「フルート・ギフトセット」。ブリュットのボトルとフルートグラス（170ml）が2脚セットされています。
6986円Piper Heidsieck Cuvee Brut パイパーエドシックキューヴェブリュット Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12.5%ビール・洋酒ワインパイパーエドシックキュヴェブリュット NV 箱無し PIPER HEIDSIECK