【全品P2倍★本日限り】 ドメーヌ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン クロ デュ メ デ ズシュ 2019 Gevrey-Chambertin Clos du Meix des Ouches 750ml 赤 ワイン ギフト 敬老の日wine ギフト 御歳暮 ワイン 750ML おすすめ

ドメーヌを見事に復活させた情熱溢れるスイス人オーナー　元々スイスにおいてワイン造りに携わっていたハンメル氏。毎週日曜日の家族の食事会でブラインド・ティスティングを繰り返して育ったという筋金入りの経歴の持ち主です。ローザンヌ大学の高等商業コースを取得後、リヨンで醸造学を修めた彼はスイスでワイン造りに携わり、かつワインの輸入商社を経営していました。　そんな彼に転機が訪れたのは1990年。元々ヴァロワイユのワインをスイスへ輸入していた彼に、跡継ぎに恵まれなかった前オーナーから「信頼の置ける貴方にこのドメーヌを引き継いで欲しい」と提案を受けます。ブルゴーニュのワインを愛していたハンメル氏はこの申し出を受け、正式にヴァロワイユのオーナーとなりました。　スイスで培った経験を活かした独自の方法で改良を進める彼に当初は風当たりも厳しかったと言いますが、今では他の生産者がその手法を真似するほどそのワイン造りは周囲に認められています。斬新な手法を実践しながらも、その根底にあるのはブルゴーニュ、そして所有している偉大な畑へのリスペクトがあるからと言えます。
品番614971
バーコード
4997678149710
生産者名
Domaine des Varoilles
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ
商品名
Gevrey-Chambertin Clos du Meix des Ouches
ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デュ・メ・デ・ズシュ
ヴィンテージ2019
容量 750ml 
原産国フランス
地方・地区・村
ブルゴーニュコート・ド・ニュイ
ジュヴレ・シャンベルタン
品質分類・原産地呼称
A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン
品種ピノ・ノワール 100%
醗酵ステンレスタンク
熟成オーク樽熟成 15カ月
(228L、新樽比率 25%)
平均年間生産量5 000本
ALC度数13.5％
キャップ仕様コルク
種類スティルワイン
色赤
味わいフルボディ
飲み頃温度17℃
コメント・評価情報
コメント
4つある単独所有畑の内の1つ。
ブラックチェリーやバニラを想わせる複雑な香り。
柔らかくフルーティな味わいも楽しめます。
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