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●シャルル エルネール
シャンパーニュ生産地区15村に約50ヘクタールの畑を所有するシャンパーニュ・メゾン。村によりテロワールが異なるため、シャンパーニュ地方の様々なブドウを栽培でき、その中から素晴らしいシャンパーニュを醸造しています。栽培されるブドウは全て減農薬栽培です。
●プレステージ ヴィンテージ 2009
控えめだがクリーミーな泡が上がる麦わら黄金色のシャンパーニュ。力強さとフィネスを兼ね備えたヴィンテージシャンパンで今がまさに飲み頃ではないだろうか。完熟した衛生状態の良いブドウから醸造されたことがその味わいから感じられる。乾燥した草やアーモンド、ブリオッシュなどのバターをふんだんに使ったパイ生地のパン、蜜蝋、レモンのコンフィなど様々なアロマが感じられる。キレもあって芳醇な味わい。僅かながらタンニンがありそれがアクセントとなって、長い余韻が活きる。キャビアと一緒に楽しみたい絶品。
●相性の良い料理
鶏肉と茸のクリームソース煮等。
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商品名　シャルル エルネール プレステージ ヴィンテージ
ヴィンテージ　2009
生産国　フランス
生産地域　シャンパーニュ地方/モンターニュ・ド・ランス
生産村　エペルネ
生産者　シャルル エルネール
葡萄品種　シャルドネ 69%/ピノ・ノワール 31%
MLF醗酵 無し
ドサージュ 2g/l
アルコール度数　12％
タイプ　スパークリングワイン/辛口
容量　750ml
栓　コルク
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※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
●味わい
きめの細かい上質な泡。優しいイースト香とほんのり甘い日だまりのような香り。穏やかなアロマとは対照的に、飲むときゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディがあります。余韻も長く、エレガントな飲みごたえのあるシャンパーニュです。
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商品名　ボランジェ スペシャル キュヴェ
ヴィンテージ　NV
生産国　フランス
生産地域　シャンパーニュ地方/アイ
生産者　ボランジェ
葡萄品種　ピノ・ノワール 60%/シャルドネ 25%/ピノ・ムニエ 15%
アルコール度数　12％
タイプ　スパークリングワイン/辛口
容量　750ml
栓　コルク
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