コーヒー生豆エルサルバドル SHG ジュリア Qグレード 10kg 送料無料コーヒー豆自家焙煎ギフトお中元ドリップ

¥12798

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商品の説明

コーヒー生豆エルサルバドル SHG ジュリア Qグレード 10kg 送料無料コーヒー豆自家焙煎ギフトお中元ドリップ

コーヒー生豆をお届けします。

■エルサルバドルのイラマテペック山脈エリアは、黄金のコーヒー地帯と呼ばれ、収穫された新鮮な
コーヒー豆が毎日貯蔵庫に集められます。その後、果肉を除去することから始まり、次に隣接する
山の小川から集められた真水で発酵および洗浄されます。コーヒーは伝統的な方法で乾燥場で天日
干しされ、乾燥が終わると、豆はすぐに木製のサイロに保管され後で輸出時に脱穀されます。
■本商品は、主要なコーヒー市場であるヨーロッパ、アメリカ、日本、カナダ、オーストラリア、台湾
に出荷され、スペシャルティコーヒーとして評価されています。
■バランスの取れた、爽やかな甘味、柑橘系の酸味、トロピカルフルーツ、キャラメル、ピーチ、
ハチミツのフレーバーを備えたシルキーなクリームボディが特徴です。
「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会（CQI）」が認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員３人によって、アメリカスペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、８０点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。
ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、高品質が保証されるのです。
■生産地：エルサルバドル共和国、アワチャパン県、アパネカ地区
■農園名：アグアカリエンテ農園
■標高：1 200m
■等級：SHG
■収穫時期：11月～4月
■年間気温：12℃～29℃
■年間降水量：2 000～2 300
■品種：ブルボン種
■スクリーンサイズ：S19…12％、S18‥25%、S17‥28%、S16‥18％　S15‥17%
■乾燥方法：天日乾燥
■Ｑグレードポイント：82点
■精選方法：ウオッシュド
■認証：Qグレード　|　レインフォレストアライアンス認証（RA認証）

商品情報
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