ROYAL アルファ・ローヤル高速おろし機(大) ORC 業務用
商品の説明
高性能ハイパワー!
専門の技術職人が手作業により一目ずつ丁寧に目立てたおろし金を使用。
手でおろしたように程よい食感が残り美味しい状態に仕上がります。
◆面倒なおろし作業がなくなり調理場の手助けになります。
◆材料ロスがほとんどなく経済的です。
◆処理能力が大幅UP。(RCXと比較)
◆供給口が大きいので太い大根でも丸ごと可。
◆大根以外にもいろいろな食材がおろせます。
◆付属の押し棒を使用し、安全におろしていただけます。
<推奨プレート> ※【L目】以外は別売です
【L目】大根・にんじん・レンコン・ニンニクなど
【M目】山芋・長芋など
(自然薯で粘度の強いものは不可)
【S目】 わさび・山芋など
【生姜用プレート】繊維の多い土生姜も可能
[ 仕様 ]
◇サイズ:幅260×奥行340×高さ430mm
◇重量:16kg
◇処理能力:500kg/1時間
◇食材供給口:110×90mm
◇おろし金:φ200mm
◇電動機:250W 単相モートル
◇モートル台:ステンレス仕上げ
◇付属品:押し棒
◇おろしプレート【L目】1枚付(標準・大根用)
※在庫はお問い合わせ下さい。
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