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ラポストール
Lapostolle

フランスの伝統とチリのテロワールの融合

ワイナリーの歴史
1994年、グラン マルニエ創業者のひ孫である、アレクサンドラ マルニエ ラポストールと夫のシリル ド ブルネが設立したワイナリー。コルチャグア、カチャポアルとカサブランカに370haの自社畑を所有。
チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグア ヴァレーのサンタ クルス近くに醸造施設があります。
グラン マルニエでの成功体験とフランスでの経験を活かし、チリのテロワールを重視したワイン造りを行っています。

栽培・醸造
チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。
密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないブドウ栽培を行っています。現在、オーガニック農法の認証「Ｃｅｒｅｓ」、ビオディナミ農法の認証「Ｄｅｍｅｔｅｒ」を取得しています。
醸造においては、手間隙かけて育てたブドウに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。また、二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然環境に配慮し、サステイナブルな造りを実施しています。
輸入業者の資料より抜粋

フレンチオーク（新樽39%）で15ヶ月熟成させた、同社を代表する銘柄の一つ。黒系果実の香りとプラムやカカオのニュアンス。滑らかなタンニンと酸がバランスを取っている。

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■ワイン名
 
ラポストール　キュヴェ・アレクサンドル　メルロー 
Lapostolle Cuvee Alexandre Merlot
 
 
 
■ワイン種別
 
赤ワイン
 
 
 
■味わい
 
フルボディ
重口
 
 
 
■生産者
 
ラポストール
Lapostolle
 
 
 
■産地
 
チリ・セントラル
Chile　Central
 
 
 
■容量
 
750ml　/　フルボトル
 
 
 
■等級
 
 
 
■備考欄
 
 


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