堺實光 紋鍛 刺身庖丁（片刃）３３ｃｍ

商品説明
商品名：堺實光　紋鍛　刺身庖丁（片刃） ３３ｃｍ
品番：AZT1505
サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)
33 485 245 4.0
JANコード：4974158094050
仕様：３３ｃｍ
商品説明
※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､ マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡ 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております｡ 青鋼とは､別名｢青紙｣とも呼ばれており､タングステン(硬度に関与)､ クローム(靭性に関与)､炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております｡2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為､白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています｡その為､切れ味が長持ちします｡27406円堺實光 紋鍛 刺身庖丁（片刃）３３ｃｍキッチン用品・食器・調理器具鍋・フライパン堺實光 特製霞 刺身(片刃) 實光 刺身包丁・柳刃包丁 【通販モノタロウ】

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