上杉の小鯛ささ漬杉樽150g 2個入り計300g｜福井県小浜市定期便 300g タイたいレンコ鯛笹漬け贅沢晩酌酒の肴おつまみ刺身ご当地特産品名産品お取り寄せ贈答ギフト冷蔵 [G-006001]

¥31200

(税込) 送料込み

商品の説明

【ふるさと納税】【定期便】【6ヶ月連続お届け】上杉の小鯛ささ漬杉樽計1.8kg [G-006001]

内容量	【6ヶ月連続お届け】 150g樽×2個
消費・賞味期限	発送日より冷蔵で7日以内
原材料	れんこ鯛、食塩、米酢、みりん、砂糖、こんぶ
アレルギー	該当なし
配送温度帯	冷蔵
配送時期	月末締切の翌月中旬より順次発送いたします。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。
配送外地域	離島
提供事業者	有限会社　上杉商店

お礼品の特徴: ～金額変更のお知らせ～
総務省告示改正に伴い、2023年10月19日より寄附金額が60 から78 に変更となりました。
ご理解・ご了承の程よろしくお願いいたします。
この度、若狭小浜小鯛ささ漬が農林水産省より地理的表示保護制度GIに登録されました。
GIとは、風土や伝統が育んだ特色ある地域産品を国が「地域ブランド」として保護する制度です。
水産加工品としては、全国初となります。
古くから若狭小浜は、「御食国」と呼ばれ海の幸、山の幸が豊富な地域として知られていました。
なかでも小鯛ささ漬の原料である「れんこ鯛」は、大変多く漁獲されておりました。
この小さな鯛を何とか食べやすいようにできないかと試行錯誤して出来上がったのが小鯛ささ漬です。
【上杉商店のささ漬の特徴】
◆名水百選「雲城水(うんじょうすい)」
⇒名水百選にも選ばれた清水「雲城水」を工場地下から直接汲み上げFFC元始活水器を通した、ミネラル水を使用しています。
◆振り塩(ふりじお)へのこだわり
⇒国産の塩を2種類配合し、絶妙な塩加減と振り塩の技で味を決めています。
◆小浜の米酢(おばまのこめず)
⇒三百年続く醸造酢店野米酢を特別配合して使用しています。
◆芳しい杉樽と笹
⇒保存効果を高め、豊かな香りを保ちます。杉樽は魚の余分な水分を吸収してくれます。
上杉商店は、ささ漬一筋60年、新鮮な原料にこだわった上品な味付けだと喜ばれています。
杉樽のふたを開けると、目に飛び込むのは美しい桜色の身。ほのかに漂う木の香りと酢の香り。
水揚げされたばかりのレンコ鯛を素早くさばき、塩と米酢をいい塩梅におさえ、一口大の大きさで上品に仕上げました。
そのまま食べるのもよし、海鮮サラダやてまり寿司などおもてなしの一皿に、晩酌のちょっと贅沢なおつまみに。
ぜひ色々な食べ方で御賞味下さい。
美味しく召し上がって頂きますよう新鮮なまま冷蔵便でお届けします。
■注意事項/その他
※生ものでございますので開封後は、お早目にお召上がり下さい。
※画像はイメージです。
※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。