先丸柳刃包丁 片刃 300mm V金10号 ダマスカス模様 黒檀八角柄 誠貴作 木箱入り(柳刃包丁 和包丁 刺身包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)

 
 
 
 
 
 

 誠貴作
 積層 先丸柳刃 300mm V金10号 黒檀柄
 
 
 

 
 
 
 
 
素材
 
 高級ステンレス刃物鋼「V金10号」を使用。
 理想の硬度により切れ味は鋭く、耐磨耗性にも優れており、サビにも強くなっています。
 
 
 
 
 
厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、粘り強く、加工性、鍛造性に優れています。
 錆びにくく、研ぎ易く、永切れするという包丁に必要な要素を併せ持った最上の刃物鋼です。
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
鍛造火造り
 
 刃は手造りにより鍛造することで鋼の組織が細分化され耐摩耗性は一段と向上し、刃物の永切れ、研ぎやすさが特徴の一つです。
 
 日本刀のようにゆるやかな弧を描いた反り刃なので、刃が抜きやすく刺身の角が立ちとてもきれいな切り口です。
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
黒檀で作られた八角柄を美しい漆塗りで防水加工しており、水に強い仕様になってます。
 黒檀は非常に硬く耐久性に優れています。現在では入手困難な素材ですので大変貴重です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
製品仕様
■サイズ ：全長約455mm
刃部 刃渡り約300mm 刃幅約34mm(刃元) 刃厚約3mm
柄部 長さ約150mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm
■重量 ：約227g
■材質 ：
刃部 V金10号
柄部 黒檀
■刃の形状：ダマスカス仕上げ　片刃(右利き用)
■柄の形状：八角
■製造：日本製
■備考：木箱入り
■注意
サイズにより受注生産となります。
欠品時等、納期は数ヶ月かかる場合もございますので、
お急ぎの場合は一度お問い合わせください。42400円先丸柳刃包丁 片刃 300mm V金10号 ダマスカス模様 黒檀八角柄 誠貴作 木箱入り(柳刃包丁 和包丁 刺身包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具Amazon｜誠貴作 積層先丸柳刃 300mm V金10号 黒檀柄｜柳刃包丁

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