長谷製陶陶珍かまど ≪極≫ ２合炊き電子レンジでも「かまどさん」の美味しいご飯を

¥10725

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商品の説明

長谷園の
陶珍かまど「極み」
＜２合炊き＞

あの日本一うまいご飯が炊ける
「かまどさん」の味を
電子レンジ炊飯で再現！

気孔の多い伊賀の素地に吸水させ、
その水分がマイクロ波により釜全体と中の食材の温度を
同時に上昇。

二重構造の空間を熱蒸気で満たす為、
電子レンジが止まってからも熱ムラなく温度を保ちながら
「蒸らし」状態に入るので、理想的な炊き上がりになります。

更に呼吸する伊賀の土は木のおひつのように
冷めても美味しくいただけます。

伊賀の粗土

●	電子レンジ用調理器とするため「呼吸する伊賀の土」と言われる耐熱土を主原料とし、さらに強度と耐熱性を損なわず、熱成時に気孔を増やす製法で軽量化しました。
●	「呼吸」を止めない施釉により、吸水性を損なわないようにしました。べとつかない炊きあがりと、木のひつのように適度な吸水により、冷めても美味しく召し上がれます。
●	素地に吸水した水分が電子レンジのマイクロ波により熱蒸気化され保湿性、蓄熱性に優れ遠赤外線効果により、美味しく調理出来ます。

二重蓋・釜構造

●	内・外釜及び中・上蓋は吸水性の高い伊賀の素地の為、含水した陶器にマイクロ波が作用し二重構造の空間を満たします。
●	一般に中の食材だけがマイクロ波で熱せられる容器に比べて、含水した容器と食材が同時に温度上昇が可能となり陶器から発せられる遠赤外線効果と相まって食材の芯まで穏やかに熱が伝わり、ふっくらとした炊きあがりになります。
●	気孔の多い伊賀の素地と二重構造により、保温性をより優れたものとし、電源をＯＦＦにしてからの「蒸らし」にその効果を発揮することが出来ます。
●	内釜が電子レンジ内部の底面より浮かせているため、マイクロ波が内釜全体に万遍に良く当たり熱ムラなく炊きあがります。

上蓋	中蓋	内釜	外釜

遠赤外線

加熱による陶器からの遠赤外線効果でお米の芯までしっかり熱を通し、ふっくら美味しく仕上がります。

マイナスイオン

本体にマイナスイオンを発生し続けるラジウム系鉱石を施しているので水の分子が細かくなり、お米への浸透性が良くなるため芯が残らず美味しく炊き上げます。

「長谷園の　陶珍かまど」で２合に白米を炊く
１）２合のお米を研いで４００ｃｃの水を加え、内釜で約２０分間、水に浸しておきます。
２）上蓋・中蓋・外蓋に１分以上水を吸わせます。
※十分吸水させた後、外釜に張った水はすてる。軽く水をきった上蓋・中蓋・外釜と（2）の内釜をセットする。
３）上蓋・中蓋・外蓋・内釜をセットし電子レンジの強で１５分チンする。
４）電子レンジから取り出す際、本体が大変熱くなっていますので、十分注意して下さい。
５）そのままの状態で約２０分蒸らしたら出来上がり。（電子レンジの中で蒸らしてもＯＫ）

陶珍　かまど≪極≫
容量	２合炊き
サイズ	直径２２．５ｃｍ×高さ１４．５ｃｍ１２００ｍｌ
付属品	レシピ冊子付き
重量	２．６ｋｇ
製造	長谷製陶
店長の一言
電子レンジ専用のご飯炊き名人の新商品「陶珍かまど」≪極≫　２合炊きです。内がまを改良した新商品電子レンジ以外のご使用は出来ませんのでご了承下さい。（ガスやＩＨでの使用不可）かまどさんが電子レンジで使えるという、とっても手軽になった商品です。白米はもちろんの事、いろんな料理に大活躍間違いなしですね。注）ご家庭でお使いの電子レンジに入ることを必ずご確認ください。