《アストン》ピノ・ノワール “ソノマ・コースト” エステイト [2019] (ホワイトラベル WHITE LABEL) ASTON Estate Pinot Noir Sonoma Coast 750ml 赤ワインカリフォルニアワイン専門店高級ギフト贈り物誕生日プレゼント

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商品の説明

アストンエステイトピノノワールホワイトラベルソノマコースト ASTON Estate Pinot Noir Sonoma Coast White LABEL ロバートパーカー100点世界最多シュレーダーのピノ部門

《アストン》ピノ・ノワール “ホワイト・ラベル” ソノマ・コーストエステイト
ASTON Estate Pinot Noir Sonoma Coast WHITE LABEL

フォーカスする先は、世界最高峰のピノを生み出す“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)。
手掛けるは、アントニオ・ガローニ初の確定100点ピノ・ノワールをつくり上げた完璧主義者。
トーマス・ブラウンの理想を映し出すアストンが、従来にも増し進化を遂げています。

絶対的な評価を受けるカベルネ・ソーヴィニヨン専科のに続き、トーマス・ブラウンとフレッド・シュレーダーの黄金タッグが創業したピノ・ノワール専門レーベルがアストン。
2017年、シュレーダーは大手酒類資本(コンステレーション・ブランズ)の傘下に収まります。
それにより、シュレーダーの1部門であったアストンは分離独立。
単独ワイナリーとしての稼働を機に、3名の共同オーナー制に終止符が打たれ、2021年に満を持してトーマス・ブラウン自身のワイナリーとなりました。(オーナー醸造家)

従来は1種であったアストンに、新たに加わったキュヴェがこの「ホワイトラベル」。
一方の「X ラベル」誕生から派生した、今までには無かった8 台のアストンです。(40%お安くとも、元ワインアドヴォケイトのジェブ・ダナックが94点を授けた傑出の同年号同銘柄)
★

▼トーマス・ブラウン概要　～世界初二大メジャー同時100点達成者～
二大批評媒体、ワインアドヴォケイト(WA)とワインスペクテイター(WS)の両誌が、創刊以来レイティング対象としたワインは計50万超。過去数十年に亘るそれら膨大な数の中から、双方よりフルマーク(100点)が付されたシュレーダーの顔でもある醸造家。ロバート・パーカー氏(WA創刊者)とジェームズ・ラウビー氏(WS誌シニアエディター)の双方が共に確定パーフェクト(RP100／WS100)を献上したワインは、世界中を対象としてもシュレーダーカベルネソーヴィニヨン CCSとオールドスパーキーに留まる。
コンサルティングワインメーカーを生業とする氏は、携わる先と専属契約を交わすことの無い、いわばフリーの醸造家。携わる先には、シュレーダーの他にもマイバッハ -Maybach-｜｜ヘスタン -Hestan-｜アウトポスト -Outpost-｜シブミノール -Shibumi Knoll-｜レヴァナ -Revana-等、錚々たるたるコレクタブル品が並ぶ。
2001年、最高のピノノワールの為となる産地をソノマ・コーストの最北アナポリスに見出し、フレッド・シュレーダーと共にアストン・エステイトを共同創業。自身の名を冠すで手掛けたピノに、ガローニ(ヴィノス Vinous)が100点を献上するなど、ブルゴーニュ品種の醸造においても類稀な手腕を遺憾なく発揮する。

《アストン》ピノ・ノワール “ホワイト・ラベル” ソノマ・コーストエステイト
【トーマス・ブラウンのコメント】「True Sonoma Coastの特色である『寒暖差』と『極長いハングタイム(生育期間)』の恩恵を得た仕上がり。葡萄に十分な成熟をもたらしつつも糖度が高くなり過ぎずに酸を維持させ、非常に長い生育期間を冷涼な中で過ごせた為、凝縮した質の高い果実を得ることができた。わけてもアナポリスの特徴である赤果実の凝縮感と秀逸な酸がバランスする。色調は、バラの花に(旨味を損なわぬ)無濾過ゆえの曇った印象も。アロマには、赤系のベリー類、ラズベリー、クランベリー、オレンジ、紅茶、ほのかな大地のニュアンスに、魚介類の出汁に似た感が加わる。口中での複雑味も十分。フレッシュなラズベリー、ザクロの果肉を思わせる甘酸っぱい赤果実の風味が広がり、微かな鉄分、ミント、胡椒、ピリっとしたスパイス感を併せ持つ。また、細やかに溶け込むシルクのように滑らなタンニンに、生き生きと感じられる酸も特筆すべき要素。ディジョンクローンの深みに、柔和な口当たりを添えている。トータルバランスに秀で、土地の優位性と個性がしっかりと表されたピノ。」
■True Sonoma Coast(真のソノマ・コースト)／ワイン造り
真のソノマ・コーストとは、主として、太平洋沿岸を南北に伸びる海岸山脈の周囲にある畑を指す。そこからのピノは、「濃密かつしっかりとした骨格」を持つことで他産地のものとは一線を画し、有力批評媒体においては、ブルゴーニュを凌駕するばかりの100点銘柄を輩出する。
※アナポリス地区※　メンドシーノにほど近く、ペイ -Peay-｜アルテッサ -Artesa-｜ハートフォード・ファミリー -Hartford Family-などが自社畑を所有。
※フォートロス・シーヴュー地区※　｜ハーシュ -Hirsch-｜マーカッサン・エステイトのパーセルを含むマルティネリ所有ブルー・スライド・リッジを包括。
※オクシデンタル地区※　キスラー・ピノの最高級キュヴェ(エリザベス)にも用いられる他、｜｜への供給源もあるエリア。
比較的知られる上記三大エリアの内、アストンが畑を構える先はソノマ最北部のアナポリス近郊。2022年には、新たに「ウエスト・ソノマ・コーストAVA」と承認され、産地のアイデンティティを確立している。
一口にソノマ・コーストとは言っても、南のカーネロスから北のアナポリスまで非常に広い面積を有す。ところが尾根と谷が複雑に入り組み、標高、土壌、霧の入り方、風の吹き方、畑の向きによる日照量の違い等、とても一口で語ることはできない。True Sonoma Coastとは、優れたワインを生むことから生産者達の間で自然発生的に示された先々であり、上記の他にもフリーストーン地区やペタルマ・ギャップ地区もそれに該当する。
■アストンならではのアドバンテージ
アストンの畑は海から8km、2つの丘陵を越えた森林に囲まれる標高300m程に位置しており、作付け面積は16ha。ゴールドリッジ堆積土壌の恩恵から、果実に凝縮をもたらす排水性に長け、霧が畑にはギリギリかからず、乾燥した涼しい風が入り込む環境にある。
南西向きの畝は、十分な日照量から日中は気温が上がり、夜から朝にかけては大きく下がる。それらミクロクリマの作用も相まって、収量を極端に抑えた果実は、小粒でしっかりとした果皮を持ち、極めて凝縮感のあるワインを可能とするが、それにも増してアストンの特色ある風味は、3種のクローンによる要素も少なくない。
DRCの特級畑にも多く栽培されるディジョン#115を主として#667／#777を選抜。
#115の特色は、凝縮された複雑な果実味と男性的なタンニン。#667は、芳醇な黒系ベリーとスパイシーな要素。#777は、特に寒冷地で早熟にして赤果実が前面に表れ、若い頃から魅力的なアロマが引き出される。
アストン・エステイト・ヴィンヤード100%。年によるが原則として除梗100%。フレンチオーク100％熟成(新樽10％)×10ヶ月の樽熟から約2年の瓶内熟成を経てリリース。
【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ソノマ・コーストAVA｜Sonoma Coast California【タイプ】[赤] ミディアム～フルボディ Medium-Full【内容量】750ml

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楽天市場】《アストン》ピノ・ノワール “ソノマ・コースト