ローラン ペリエ ウルトラ ブリュット NV Laurent-Perrier ULTRA BRUT CHAMPAGNE

世界第5位の規模でありながら家族経営のもと、独創的なラインナップを持つシャンパーニュメゾン。ブドウの主要産地である「モンター ニュ ド ランス」「ヴァレ ド ラ マルヌ」「コート デ ブラン」栽培地区を結ぶ街道が交わるトゥール・シュール・マルヌ村に位置します。1812年創業ですが、現在のスタイルを生み出す鍵となったのは、1942年に経営・醸造に参画した故ベルナール ドゥ ノナンクールによる大改革です。ブリュットNVのシャルドネの比率を高める、ステンレスタンクの導入、ドザージュの割合を減らすという当時革新的な改革により、現在にも通じるメゾンのスタイル、「フレッシュさ」 「エレガントさ」 「バランスの良さ」を実現しています。
 
 ブドウそのもののピュアさ、そしてそれを素晴らしいシャンパンに昇華させるアッサンブラージュの技術とシェフ ド カーヴの飽くなき品質の追求により生まれたノンドサージュのシャンパーニュ。
 
 ＜テイスティング・ノート＞
 レモンなどを思わせる柑橘系、白い果実と西洋スイカズラなどをイメージさせるフローラルな香りが凝縮し絡み合います。バランスの良さ、エレガントさ、軽やかでかつ繊細で驚くべき長い余韻がある芳醇な味わい。 
 
 
 
内容量
 
750ml
 
 
ブドウ品種
 
シャルドネ　55％、ピノ・ノワール　45％
 
 
 
保存方法
 
冷暗所にて保存
 
 
 
原産国名
 
フランス　シャンパーニュ
 
 
 
輸入者
 
ファインズ
 
 
 

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