新品未開栓 オーパス ワン 2013年 2本セット

 
商品説明
 オーパスワン2013２本セット
OpusOne2013/CaliforniaRedDry
生産国アメリカ
生産地方カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区
AVAオークヴィル
畑面積42ha
ブドウ品種（全てオークヴィルのヴィンヤードから）
カベルネ・ソーヴィニヨン79％、カルベネ・フラン7％、メルロー6％、プティ・ヴェルド6％、マルベック2％
収穫全て手摘み
諸処理*熟成中に6回の澱引き作業。
発酵およびマセラシオンの過程で平均18日間のスキンコンタクト
（果皮浸漬）を行い、その後100％フランス産オーク新樽で１７ヶ月半にわたり熟成。
タイプ赤のフルボディ
特徴ラザフォード・ベンチの安定した気候が長期熟成を可能にし、そのポテンシャルを秘め、ボルドースタイルを追求したウルトラプレミアムなワインで、スマートでありながらもエレガントで複雑な香りと深みのあるコクがあるスタイル。
2013年は非常に雨が少なく、例年になく暖かった冬は、ブドウの成育期を早め、オーパスにとって偉大なヴィンテージとなることを予感させていました。
開花は、ほぼ完璧な条件の下で進み、オークヴィルの自社畑全体にわたって良好な結実をもたらしました。また、収量は前年よりやや少なかったものの十分な収穫を約束しました。
夏の間も穏やかな気候に恵まれ、このような理想的な気象条件は、真夜中を過ぎた9月5日に収穫が始まるまで続きました。収穫期間中は何度かにわたり天候の影響で中断を余儀なくされましたが、比較的集中した収穫は10月8日に終了しました。
定温管理ですがワインですので品質の保証はできませんのでご了承下さい。 
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