Devaux C・・ur des Bar Blanc de Noir NV with gift box
　ドゥヴォー　クール・デ・バール ブラン・ド・ノワール　NV カートン入
色スパークリングワイン 白
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス
格付シャンパーニュ
品種ピノ・ノワール 100％
熟成期間3年以上
飲み頃温度8～10℃
キャップ仕様コルク◆商品説明
　コート・デ・バール地区最大のシャンパーニュメゾンが造るブラン・ド・ノワール。ピノ・ノワールの魅力を最大限に表現しているシャンパーニュです。
ブドウ品種は、コート・デ・バール地区のピノ・ノワールを100％使用。約20年にわたり環境に優しい運営をしているブドウ畑で、オーガニックの区画も含みます。
オークの大樽で熟成したリザーヴワインを20％使用。
熟成期間は3年以上で、ドザージュは8ｇ/L。琥珀色の輝きのある鮮やかなゴールド色、リッチで力強い赤いフルーツの香りがします。口に含むと果実とハチミツの風味が絶妙なハーモニーを奏でます。
洗練されたフレッシュなフィニッシュ。ふくよかさと深みはコート・デ・バールのテロワールに根付いた樹を思わせます。◆合う料理鶏のローストのトリュフ添え、チーズ、サントノーレ（フランスのお菓子）

　Devaux
　ドゥヴォー
1846年 ドゥヴォー設立　ドゥヴォーは1846年、ジュールとオーギュストのドゥヴォー兄弟によって創設されました。
ドゥヴォー一族によって引き継がれていた同ブランドは、1930年代には全生産量の75％以上を海外へ輸出しており、このころからドゥヴォーは海外での名声を得ることに成功しました。
　1987年には創業家ファミリーで世継ぎを持たなかったジャン＝ポール・オーギュスト・ドゥヴォーが、コート・デ・バール地区最大の協同組合ユニオン・オーボワーズの社長であったローラン・ジレ氏にブランドの未来を引き渡し、現在に至ります。
　自社畑最高級のぶどうの一番搾りのみを使用すること、そしてそれを長期熟成させることを重要なプロセスとして至高のシャンパーニュ造りを行っています。


※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
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