2016 トラぺ アルザス ピノ グリ ゾンネン グランツ750ml

 
2016 トラぺ アルザス 
ピノ グリ ゾンネイ グランツ
750ml
 
クール配送無料
 
・生産者：ドメーヌ　トラペ　アルザス
・産地：フランス/アルザス地方
・品種：トカイ ピノ グリ種100%
・タイプ：白
・容量：750ml
トカイ ピノ グリ種100%。ストラスブルグの南のコルマールの町の近くにゾンネングランツの区画があります。この区画の標高は約250メートルで粘土石灰質が主でムール貝の化石が多くみられる畑です。果実味たっぷりで厚みがあり、とてもオイリーでリッチな味わいです。甘いワインになりやすい葡萄品種なので、葡萄をあまり成熟させずにフレッシュな味わいになるように心掛けています。若いうちは品種特有のほろ苦さと固さも見られます。
【ドメーヌ　トラペ　アルザス】
ジャン ルイ トラペ氏の妻であるアンドレ トラペ女史がアルザスのワイン生産者の娘だった為、2002年からアルザスでのワイン生産も引き継いでおり、現在約10ｈａの畑を所有しています。ブルゴーニュと同じく、こちらもビオディナミを採用しており、手摘みで収穫、選別して空圧式圧搾機でプレスした後、果汁を冷やして不純物を沈殿させて取り除き、タンクに移してアルコール醗酵を行います。その後、アルザス地方独特の形の樽もしくは卵型のコンクリートタンクで10～12ヵ月熟成させます。
※実店舗と在庫を共有しておりますので、
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※ワインは全商品クール便にて発送致します
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