黒玄米切餅 10枚入×150袋真空個包装令和4年餅米（黒米使用）無農薬・無添加 GI値37-低GI食品保存食にも

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商品の説明

黒玄米切餅 10枚入×150袋真空個包装　令和4年餅米(黒米使用) 無農薬・無添加 GI値37-低GI食品保存食にも

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SDGsに貢献する地球環境と健康にやさしい黒玄米餅です！
世界から美味しいと評価される日本のお米は、世界に13万品種あるうち僅か0.89%です。
日本国内の水稲うるち玄米の種類は、2019年時点で824銘柄あります。(農林水産省　消費・安全局消費者行政・食育課)
このうち希少高値で販売されている有機栽培のお米は国内全体収穫量の0.1%しかありません。
有機JASにおける許容農薬も使用されていない栽培になると更に希少となり、市場にほとんど流通されていません。
なお、一般的な有機栽培の肥料には牛糞・鶏糞などの家畜糞尿が使用されることが多くありますが、2009年にアメリカ海洋大気庁(NOAA)は、地球温暖化の新たな原因として、農薬や化学肥料、家畜の排せつ物などに含まれる亜酸化窒素ガスの排出量増加を発表しました。
米国環境保護庁(EPA)のデータによると、亜酸化窒素ガス排出量全体の74%は農業の土壌管理資材に由来します。
米国における2020年の温室効果ガス排出量の内訳は、二酸化炭素79%、メタン11%、亜酸化窒素7%、フッ化物を含むガス3%ですが、メタンが二酸化炭素の21倍の温室効果をもつのに対し、亜酸化窒素ガスは二酸化炭素の310倍もの温室効果をもつため、有機農業における家畜糞尿の使用量が増えると亜酸化窒素ガスの排出量が増加してオゾン層の破壊を促進し、地球温暖化に拍車をかけることが懸念されています。
なお、地球温暖化の原因である温室効果ガス排出量の51%が畜産関連に由来するとされています。
また、環境問題とは別の問題として、家畜糞尿を含む有機堆肥が未完熟の状態で使われた場合、作物に硝酸態窒素が高濃度で残り、これを食べた人の体内で有害物質の亜硝酸態窒素や発癌性物質のニトロソアミンが生じる恐れがあるといわれています。
このため、ヨーロッパでは硝酸態窒素に対して厳しい規制があり、作物の種類や乳幼児向けベビーフードなど、それぞれに応じた基準値を定めていますが、日本にはこうした基準がなく、市場に出回っている作物の中にはEU基準値を上回るものもあるようです。
こうした理由から、HIRYUでは化学農薬や化学肥料だけでなく、家畜の排せつ物など畜産由来の有機質肥料を一切使用せずに栽培された糯米玄米と黒米のみを使って餅づくりしています。
黒米とは
古代米の一種で、紫黒米（しこくまい）とよばれているものです。
黒米の糠(ぬか)に含まれる紫黒色系色素はアントシアニンであり、ポリフェノールの一種で、老化や発ガンの誘因となる体内酸化を除去する抗酸化作用が認められています。
また、動脈硬化の予防、体力増強、胃腸の健康促進、造血作用があるなど様々な作用があるといわれています。
栄養価も高く白米に比べて、ビタミンB1やB2などのビタミン類、食物繊維を多く含んでいます。
中国では「薬米」とも呼ばれ、虚弱体質の改善や回復期の病人の栄養食品として用いられてきました。
古くから神様へのお供え物やお祝い事に使われており、おはぎのルーツとも言われています。
希少!令和4年産の糯米(もちごめ)と黒米で作ったお餅です
収穫年度の新米を贅沢につかって作ったお餅です。
市販の餅の中で、収穫したての米を使ったものはたいへん希少です。
質の良いとれたての味わいをたっぷり閉じ込めた、新鮮な美味しさをお楽しみ下さい。

HIRYUの玄米餅は血糖値が上がりにくい低GI食品です。
糖尿病などの生活習慣病が増加する中、健康の目安となるのが、食後の血糖値の上昇度合いを示す指標「GI値」（グライセミック・インデックス）です。
GI値とは、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、ブドウ糖50gを摂取してからの血糖値(血液中のブドウ糖濃度を示す値)を2時間測定し、血糖変動曲線を描くグラフ面積を100％とした場合に被験食品のグラフ面積が何%あるかという数値であり、70％以上の食品を高GI食品、56～69％の食品を中GI食品、55％以下の食品を低GI食品と定義しています。
上のグラフは、主食となる食品のHIRYU実測値になります。
現代人の主食とされる食パン、白米御飯、うどん、餅、そうめんは、精白されているので、糖質が多く、高GI値であることから、太りやすい食品ということがわかります。
日本人は、膵臓のβ細胞機能が弱く、インスリンを分泌する能力が欧米人の約半分という人もいるので、高GI値の食事が続くと、血糖上昇の度合いに合わせ、ほぼ比例して分泌されるインスリンが涸れてしまい、糖尿病の要因になります。
健康の秘訣は主食となる炭水化物を低GI食品にすることです。

HIRYUでは、放射線技師がNaIシンチレーション検出器「ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200」により、γ線を放出する放射性物質（セシウム、ヨウ素など）の測定検査を行っています。
環境省では、食品への影響はセシウムの寄与率が90％と最も高いことから、食品基準値はセシウムを目安に100Bq/kg以下を安全としており、厚労省の定めたスクリーニング法による測定の場合の検出下限値を25Bq/kg以上と定めています。
よって、25Bq/kg以上を測定可能な検出器で、測定下限値未満の場合は不検出(ND)とされます。
当検出器の測定下限値は20Bq/kgであり、厚労省の条件を満たしています。
自然放射線量やミネラル成分などからも検知されるものなので、原発からの放射性物質だけが検出器の数値を表示するものではないことをよくご理解下さい。
本商品の測定結果は、0Bq/kg不検出(ND)です。
玄米の糠や胚芽には、健康維持に必要なビタミンやミネラルが豊富に含まれています！
紅白は、新生児を赤ちゃんと呼ぶように誕生を意味する「紅色」と、死別やお別れを意味する「白色」、を組み合わせることで、人の一生を表しているといわれています。
紅白大福の丸い形には「満」という意味があり、「人の一生を満に過ごす」という願いが込められています。！
【兎の白大福　材料１個分】
▪　1個
▪餡子　大匙2
▪片栗粉　適量
【熊の紅大福　1個分の材料】
▪　1個
▪餡子　大匙2　
▪片栗粉　適量
【作り方】
①玄米餅と黒玄米餅を4等分に切り、餡子は2つ丸めておきます。
②沸騰したお湯に餅を別々に入れ、柔らかくなるまで2分程茹で、別々のボウルに取り出します。
③熱いうちにスプーンの背でしっかりと潰し、練ります。
④練った黒玄米餅を小匙1/2程分けておきます。
⑤バットに片栗粉を敷き、餅をになるように広げ、餡子を包みます。
【飾り付け】
金串を火で赤くなるまで炙り、兎の耳を焼き付けます。
④の黒玄米餅を丸め熊の耳をつくり、付けたら完成です。

令和4年産糯米の黒米を使用しています。
放射性物質検査済です。
保存料などの添加物はいっさい不要です。
1袋に50g×10枚入です。
黒米なのでビタミンB1とB2が豊富です。
白米とは違う風味が自慢です！
めずらしい黒玄米餅（玄米もち）の味を、ぜひお楽しみください。
精白してしまうと、米のビタミンやミネラルがすべてそぎ落とされてしまいます。
玄米のままなので、栄養たっぷり、解毒作用も強いお餅に仕上がっています。
GI値37の低GI食品です。糖尿病や血糖値が高い方におすすめです!
また、無農薬・オーガニック、無添加、無着色をお探しの方におすすめです。
■内容量：10切入500g
■総重量：約550g
■サイズ：24.5cm×17cm×5cm
※1袋単位の重量・サイズになります。
※重量・サイズはあくまで目安になります。
■賞味期限：2024年3月21日
※備蓄用にもおすすめです。55800円黒玄米切餅 10枚入×150袋真空個包装令和4年餅米（黒米使用）無農薬・無添加 GI値37-低GI食品保存食にも食品米・雑穀HIRYU公式オンラインストア / 玄米切餅 10枚入×150袋真空個包装令和4