ドメーヌ・フィリップ・コランサン・トーバン 1er レ・シャルモワブラン [2020]750ml (白ワイン)

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商品の説明

PHILIPPE COLIN　/　フィリップ・コラン

ミシェル・コラン=ドレジェは健在です。

シャサーニュにおけるトップクラスのドメーヌとして名を馳せたミシェル・コラン=ドレジェ。2004年のミレジムより生産していたワインは2人の息子フィリップとブリュノに引き継がれた。が、全て譲り渡した訳ではなく、3アイテムに限りミシェル自身が生産している。

ドメーヌの名声を高らしめたシュヴァリエ=モンラッシェにピュリニーのドモワゼル、それにシャサーニュのアン・ルミリィ――といってもその量は微々たるもので、シュヴァリエで0.08ヘクタール、ドモワセルで0.15ヘクタール、アン・ルミリィだけは多少多く0.48ヘクタール――がそれで、トータルでも0.7ヘクタールという広さしかない。

モンラッシェの上部に位置するのがヴァリエ=モンラッシェ。そのシュヴァリエの北に接し、プルミエ・クリュでありながら、ほとんどシュヴァリエと同等の評価を得ているのがピュリニーのプルミエ・クリュであるドモワゼル。

そしてこのドモワゼルのちょうど反対側、シュヴァリエ=モンラッシェの南に接している区画がシャサーニュ=モンラッシェのプルミエ・クリュ、アン・ルミリィ。アン・ルミリィというとサントーバンの代表的なプルミエ・クリュだが、このクリマのなかでもモンラッシェの丘の最上部、真南を向いた1.6ヘクタールはシャサーニュ側に属していて、コラン=ドレジェは半分弱、0.7ヘクタールほどを所有――0.22ヘクタール分は息子ブリュノが生産――。その立地は、現地に立てば一目瞭然という素晴らしさ。

これらのワインはイノックスのタンクでアルコール発酵をおこない、その後1年間ほどの樽熟――新樽は3分の1から4分の1――というつくりから生まれ、以前同様テロワールを体現し、エレガントさを備えている素晴らしいもの。ただ上記のように限られたアイテムのみで、また本数も微々たる量しかないため、リリース直後にはすぐに完売してしまうのが現状。

シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！

シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。

フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

「サン・トーバン 1er レ・シャルモワブラン」は、シャサーニュ・モンラッシェの 1er レ・ショーメの真横で、この地域の古い採石場のふもとに位置しているため、土壌に鉄分の豊富な岩が多く、ワインにジューシーな味わいを与える。軽めの酸がフレッシュさをもたらす繊細なワインです。

■テクニカル情報■
熟成（樽【新樽率】/タンク）：100%木製樽（そのうち40%が新樽）
所有面積：38a
土壌：粘土石灰質。赤土で小石が多い。石切り場の下にあり土が少なく、すぐに岩に到達する。
ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル

PHILIPPE COLIN SAINT AUBIN 1ER CRU LES CHARMOIS BLANC
フィリップ・コランサン・トーバンプルミエ・クリュレ・シャルモワブラン
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌサン・トーバン
原産地呼称：AOC. SAINT AUBIN
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13.5%
味わい：白ワイン辛口

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