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 身は程よく締まっており、養殖のサケ特有の匂いもありません。
片身を丸ごと真空処理をして冷凍保存しているので、ご家庭で質の高い切り身をじっくり堪能していただけます！
塩加減は甘口で、使われているのは伝統的な沖縄の塩「シママース」。
塩本来の旨さを持つ、こだわりの塩です。
冷凍されている商品なので、ご自宅でも長期保存が可能です！！
＊切り方＊
凍っている片身を包丁が通るくらいの硬さまで解凍させ、10切を目安に切り分けます。
(全解凍してしまうより、半解凍に留めておく方が切りやすくなります。)
すぐに使わない分は、冷凍庫で保存すると２カ月ほど持ちます。
＊商品概要＊
■産地：チリ
■加工：国内
■内容量：１枚 約900g
■状態：冷凍
■賞味期限：冷凍庫で約2カ月、冷蔵庫で一週間
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