リネファーブル [NV] 750ml ムーゾン・ルルー・エ・フィス

L"ineffable リネファーブルNV
ピノノワール100％（手摘み／平均35年）
【2012年100％】
25時間醸し、木樽25％・ステンレスタンク75％で発酵
6 ヶ月シュールリー熟成/マロラクティック発酵あり
60 ヶ月瓶内二次発酵・熟成／2017年デゴルジュマン後、約６ヶ月間熟成
ドザージュ：0g/L ／無濾過・無清澄
あまりにも素晴らしすぎて「えも言われぬ」という形容詞的な表現をキュヴェ名に冠しました。一次発酵後、木樽25％、ステンレスタンク75％で6 ヶ月シュールリー熟成、瓶へ移し60ヶ月の瓶内二次発酵熟成を行いました。
輝く麦わら色の外観からナッツやトーストの香り、繊細な泡、厚みある口あたりに酸味と苦味のバランスの良い奥行き、フレッシュ且つミネラリーな余韻が長く続きます。6776円リネファーブル [NV] 750ml ムーゾン・ルルー・エ・フィスビール・洋酒ワイン自然派】ムーゾン・ルルー・エ・フィス ラタヴィック 泡 750ml

ムーゾン・ルルー・エ・フィス　リネファーブル　NV　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞


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