ファミーユ(ニコラ) ジョリー ロッシュ オー モワンヌ クロ ド ラ ベルジュリー 2021Famille(Nicolas) Joly Roche Aux Moines Clos de la Bergerie

ニコラ・ジョリーは、現オーナーであるニコラ・ジョリー氏が一代で名声を築き上げた、ロワールを代表するワイナリーのひとつです。
 当初は他の生産者同様、ワインコンサルタントのアドバイスを受けて除草剤や化学肥料を使用していましたが、畑に昆虫がいなくなり、土壌も明らかに変質しているのに気づいた彼は、1980年代初頭にルドルフ・シュタイナー氏が提唱するバイオダイナミック農法（ビオディナミ）を取り入れたブドウ栽培を行いました。
 今でこそブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるビオディナミですが、フランスで初めてビオディナミをワイン造りに取り入れ成功させたのはニコラ・ジョリー氏なのです。
 
 「ロッシュ・オー・モワンヌ　クロ・ド・ラ・ベルジュリー」
 シュナン・ブラン100%から造られます。
 クレ ド セラン畑の南西に位置する、南東向きの斜面に畑があります。栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。平均樹齢40年。収量は既定の50hlより少ない25-30hl/ha。
 柑橘系のタッチや白桃など甘美な果実の香りが感じられ、ニコラ ジョリーのワインに共通する重厚感と伸びのある酸味が卓越した調和のとれたワイン。余韻に続く旨味がブドウのポテンシャルの高さを証明しています。
 
 
 
 
内容量
 
750ml
 
 
ブドウ品種
 
シュナン・ブラン100％
 
 
 
保存方法
 
冷暗所にて保存
 
 
 
原産国名
 
フランス　ロワール
 
 
 
輸入者
 
ファインズ
 
 
 

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