晶之作土佐鍛造V金10号ダマスカス積層三徳包丁両刃槌目磨きマホガニー合板柄 (ho-001)

¥11636

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商品の説明

美しい波紋が特徴的な
ダマスカス包丁です。

軟鉄と硬鉄の積層鋼仕様。
硬い芯材を多層鋼で挟みことにより、
切れ味が鋭く、持続性に優れています。

峰側の表面には、食材の身離れをよくするために
槌目を施してあり、水分の多い野菜も包丁に張り付かず、
スムーズな調理が可能です。

柄は「マホガニー合板」を使用。
天然木と比べて強度があり、
耐水性・耐久性に優れています。

木目がはっきり見えるので、見た目にも美しいハンドルです。

本商品は日本の家庭で
スタンダードな【三徳包丁】です。

三徳包丁は、日本の菜切包丁と
西洋の牛刀包丁を組み合わせた両方の特性を持ち合わせます。
「三徳」の意味は、"三つの用途"を意味しており、
肉、魚、野菜、果物など幅広い材料に対して
様々な切り方ができます。

▼商品詳細▼
・全長(mm)/刃長(mm)/刃幅(mm)：308/185/46
・刃形/厚(mm)/重さ(g)：両刃/2.0/180
・表面/口金：槌目磨き/カシメ
・柄/鋼：マホガニー合板柄/ステンレスダマスカス15層V金10号(7+V金10号+7)
・商品番号：ho-001
・包丁専用の箱に入れてお届けします。
※日の当たり方やモニターの違いにより
　実際の商品とは色味などが若干違う場合がございます。
※掲載画像の職人の銘「晶之作」は手彫りですが、機械彫りでのお届けとなる場合があります。お問い合わせください。
　　　　　　　
▬使用上の注意
※冷凍食品は、解凍してから切ってください。
解凍前に切ると刃欠けの原因となります。
※ご使用後は、汚れを洗い落とし、布などで水分を十分ふき取って保管してください。汚れや水分は錆び発生の原因となります。
※正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。

▬名入れ注文の注意事項

・名入れ加工できる文字数は商品によって異なります。
・加工文字数によって、文字の大きさが異なる場合がございます。
・名入れ注文商品は、注文確定後のキャンセルや
　交換・返金・返金はご対応不可になります。
・文字の書体指定はお承り致しておりません。
・作者の銘「晶之作」は標準仕様で入ります。
　銘無しでお届けすることは致しかねます。

予めご了承の上、宜しくお願いします。

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ラッピングご対応可能です。11636円晶之作土佐鍛造V金10号ダマスカス積層三徳包丁両刃槌目磨きマホガニー合板柄 (ho-001)食器・キッチン訓平作三徳包丁 170mm 刻流槌目ダマスカス V金10号赤合板柄越前打