ローノワシャンパーニュグランクリュ特級セヴェリンヌ(セヴリーヌ) ブランドブランフュドシェーヌ蔵出し R.M 生産者元詰(ローノワペールエフィス家元詰)Launois Champagne Grand Cru Severine R.M. Launois Pere & Fils AOC Grand Cru Champagne【eu_ff】

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商品の説明

1872年、ル・メニル・シュル・オジェ村に創業したRMです。1947年7月29日生まれの前オーナー、ベルナール・ローノワの下で大きく発展を遂げ、2008年、8代目となる姉妹、セヴリーヌとキャロリーヌがメゾンを継承しました。栽培と醸造は今日もお父さんベルナールと共に行っております。
シャンパン以外ではピュリニー・モンラッシェが好きという姉妹、同じシャルドネで、メニルの栽培家ということもあって、ミネラルの風味を美しく表現したいというポリシーを持っています。

所有面積は30haで、うち約20haがル・メニル・シュル・オジェとオジェに、約4.5haがクラマンに、残りがコート・ド・セザンヌに所有しています。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。
ベルナールさんの趣味はアンティークで、ワインの古酒はもちろん、ワインにまつわる骨董品を収集しています。メゾン内に博物館を設け、それらの骨董品を展示しています。19世紀に使われていたシャンパンボトルの形を採用しているのも、このベルナールさんの嗜好によります。

顧客の70％は、フランスとベルギーを中心としたヨーロッパの個人のシャンパン愛好家、及びフランス国内のワインショップやレストランです。30％は輸出で、ドイツ、イギリス、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、オーストラリア、南アフリカ共和国などに輸出しています。「ギド・アシェット」などに掲載実績があります。

ローノワシャンパーニュグランクリュ特級セヴェリンヌブランドブランフュドシェーヌ
■ぶどう品種：シャルドネ100％

“セヴェリンヌ”は、アヴィーズ、オジェ、ル・メニル、シュル・オジェの特級シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！
しかもアカシア製の新樽100％(通常、ワインの熟成にはオーク樽が使われることが多いのですが、こちらのキュヴェは珍しいアカシアの大樽で10ヶ月間熟成させています。
アカシアは材質としてオークよりも固いという特徴があり、その分気品のあるフレーヴァーが得られるということもあり、特に白ワインの熟成に重宝されるようです！)で発酵＆10ヶ月間熟成！
しかもミレジメ表記はございませんが、単一年産100％のミレジメもの(ミレジム表記なし)！
しかもドサージュ7g/Lの本格派！ローノワ家の最高峰スペシャル・キュヴェ“セヴェリンヌ”！

■ワイン名
ローノワ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“セヴェリンヌ”ブラン・ド・ブラン・フュ・ド・シェーヌ(樽発酵＆樽熟成)・蔵出し・R.M・生産者元詰(ローノワ・ペール・エ・フィス家元詰)・AOCグラン・クリュ・特級・シャンパーニュ
■英語表記
Launois Champagne Grand Cru Severine R.M. Launois Pere & Fils AOC Grand Cru Champagne
■商品番号
0103002012689
■ワインについて
高級シャンパーニュ愛好家大注目！R.M.シャンパーニュファン大注目！当店大人気ローノワ家が誇る高級キュヴェ！樽発酵＆樽熟成の究極特級シャンパーニュ！造り手は、1872年にル・メニル・シュル・オジェ村で創業の名門R.Mシャンパーニュ！2008年から8代目となるセヴリーヌとキャロリーヌ姉妹が父ベルナール・ローノワからR.Mを継承！造り手としての評価も高く、フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌でも、特級ミレジムの2005年ものが★星付きで大注目(掲載)！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目！シャンパーニュ以外ではピュリニー・モンラッシェが好きという姉妹！同じシャルドネでメニルの栽培家ということもあって「ミネラルの風味を美しく表現したい」という女性らしいポリシーを持つ人気も品質も急上昇中のシャンパーニュ！顧客の70％がフランスと、ワイン愛好家が多いといわれるベルギーを中心とした個人愛好家と、フランス国内のワインショップや有名レストランに直行！輸出されるのはドイツ、イタリア、イギリス、北欧など30％のみ！この“セヴェリンヌ”は、アヴィーズ、オジェ、ル・メニル、シュル・オジェの特級シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！しかもアカシア製の新樽100％(通常、ワインの熟成にはオーク樽が使われることが多いのですが、こちらのキュヴェは珍しいアカシアの大樽で10ヶ月間熟成させています。アカシアは材質としてオークよりも固いという特徴があり、その分気品のあるフレーヴァーが得られるということもあり、特に白ワインの熟成に重宝されるようです！)で発酵＆10ヶ月間熟成！しかもミレジメ表記はございませんが、単一年産100％のミレジメもの(ミレジム表記なし)！しかもドサージュ7g/Lの本格派！ローノワ家の最高峰スペシャル・キュヴェ“セヴェリンヌ”！究極辛口シャンパーニュが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！
■ワインのタイプ
辛口　白　シャンパーニュ
■生産者
ローノワ・ペール・エ・フィス
■ブドウ品種
シャルドネ100％
■ブドウ収穫年
N.V.
■生産地
フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量
750ml

6930円ローノワシャンパーニュグランクリュ特級セヴェリンヌ(セヴリーヌ) ブランドブランフュドシェーヌ蔵出し R.M 生産者元詰(ローノワペールエフィス家元詰)Launois Champagne Grand Cru Severine R.M. Launois Pere & Fils AOC Grand Cru Champagne【eu_ff】ビール・洋酒ワイン◤LAUNOIS pére & fils (ローノワ・ペール・エ・フィス) AOC Champagne