フィンガーライム リトルルビー 苗木 接ぎ木苗 6号鉢植え

フィンガーライム
オーストラリアの原住民が愛してきた香酸柑橘。
別名「森のキャビア」とも呼ばれ、長い丸い果実を輪切りにすると、
中から丸い粒状の果肉がムクムクとでてきます。
ライムやグレープフルーツのような味で、粒がしっかりしていて、プチプチした食感。
また、香りが素晴らしく一度味わえば虜になる極上の果実です。
カクテルやサラダに入れたり、かぼすやスダチのように和食へのアクセントなどにも使えます。
トゲや癖のある樹勢で栽培や収穫に手間のかかる植物の為、
生育されているフィンガーライムは非常に少なく、なかなかお目にかかれない果物です。

↑グリーンの実

【柑橘キャビアと呼ばれる食感がプチプチの実】
果実が8～13グラム程度の大きさで白肉系の果肉です。
実を切ると中から飛び出してくる砂じょう(ツブツブ)がまんまるで、プチプチ感の食感があります。
食べると柑橘の良い香りが広がります。
フランス料理の食材として用いられることがあります。
このグリーンの他に、赤肉系のものなどもあります。

【分類】ミカン科ミカン属の常緑樹
【学名】Microcitrus australasica
【原産国】オーストラリアの沿岸地域
【開花期】5月～6月
【収穫期】10月～2月頃
【樹高】1.5～2m
【耐寒性】0～5度(品種により違いがあります。)
★フィンガーライムの育て方★
耐寒温度は5℃と、他の柑橘より少し寒さに弱いです。
日本でもとても温暖な地域は庭植えが可能ですが、寒くなる地方では、
冬場の防寒対策が必要です。鉢植えの場合は屋内に入れましょう。
用土は、みかんと同じで少し酸性土壌を好みます。
水はけが悪いと根腐れを起こしやすいので、注意が必要です。
フィィンガーライムは冬場に休眠します。
冬場は成長が止まり、葉も落ちる場合がありますが、問題ありません。
植え付け後、花が咲くまでは肥料は控えめにしてください。
春に花を咲かせ夏に実ができ、9月になると黒緑の実ができます。

収穫は10月以降です。
主な害虫はアブラムシや蝶の幼虫です。新芽の時期は注意が必要です。
主な病気は黒点病で、菌が原因なので、黒点が出た葉は除去し、木全体に殺菌剤を散布します。
落ち葉などもきれいに除去してください。

※番号の商品をお送りします。実はついておりません。
23年9月7日に撮影しました。
鉢を除いた高さは、約50cmです。
状態は季節によって変化いたします。239b-u
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