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商品の説明

ヴィニェディレオ（トレ　カステッリ）

理想のヴェルディッキオは、4～5年かけて見つけ出した
地元品種への愛情と高品質ワインへの取り組み
しかもコストパフォーマンスにすぐれています

「亡き父から受け継いだワインへのこだわり」
祖父母の代から3世代続く、家族経営のワイン生産者です。1990年に現在のオーナーの父、レオナルド　パルパチェッリがイエージの町から15kmほど離れたスタッフォロ村にアジエンダ　アグリコーラ　トレ　カステッリを設立しました。
2000年にレオナルドの息子のエマヌエーレとジャンフィリッポの兄弟が引き継いだ際、亡き父の名前（レオ）を入れた「ヴィニェディレオ」というブランドを立ち上げました。
彼らはさらに品質の高いワイン造りを目指し、葡萄の植え替えやセラーの改築を行いました。現状に満足することなく、現在も頑固なほどに品質追求を目指し、努力を続けています。

「フレッシュなスタイルを目指す」
畑の標高は平均450m、土壌は砂と石灰岩です。斜面の畑であるため、非常に風通しが良く、昼夜の気温差が大きくなります。
これらの要素は葡萄が完全な状態で熟すのにたいへん重要です。夏場に水不足にならないよう、標高の高い場所の井戸から暗渠を通して、水を供給します。葡萄の収穫は機械で行います。
日中の暑い時期を避け、夜間に収穫します。ワインの品質の高さの80％は、この夜の収穫によるもと考えています。機械摘みを採用しているのは、ベストのタイミングに素早く収穫が出来るためです。
畑の真ん中にワイナリーがあるので、収穫後すぐに醸造することが出来ます。発酵用には、特注のステンレスタンクを使用しています。
輸入業者の資料より抜粋

葡萄は全て、D.O.C.ヴェルディッキオ　デイ　カステッリ　ディ　イエージ　クラッシコの区画内の、樹齢の若いヴェルディッキオ（5～6年）を使用しています。
標高は442m、砂と石灰岩土壌です。ステンレスタンクで15度の低温で約10日間発酵させます。発酵前のスキンコンタクトは行わず、マロラクティック発酵も行いません。ステンレスタンクで、3～6ヶ月熟成させます。
黄緑色、新鮮な白い果実の強いアロマとフレイバー。ほどよい骨格があり非常にフレッシュな口当たり、バランスのとれた酸が全体を支えています。ラベルは、「↑　ここにおいしいワインがあるよ！」と、店頭で目立つように考えています。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける　イル　ビアンコ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！
コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。

ケース販売商品の注意事項
☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）
☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。）
☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品にはがかかります。（ご請求金額訂正となります。）
☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合はクール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。）

■ワイン名	イル　ビアンコ　 Il Bianco
■ワイン種別	白ワイン
■味わい	辛口
■生産者	ヴィニェディレオ
■産地	マルケ
■容量	750ml　/　フルボトル
■等級
■備考欄