【業務用】

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商品の説明

リンゲンフェルダー

ファルツ産の樽を使うなど、極限までファルツを表現したワイン

「パーカー5ッ星生産者が、日常楽しむワインにスタンスを変更」
ミッテルハートのダイデスハイム村やフォルスト村の直ぐ北に位置するグロースカールバッハの村でワイングートを営むリンゲンフェルダー家は、以前はアイスワインやベーレンアウスレーゼまで造り、ロバート　パーカー　Jr.の「バイヤーズガイド5版」で5ッ星生産者として名を挙げられていました。
現在は、アイスヴァインやベーレンアウスレーゼは造らず、買い葡萄を用いて瓶詰めしたアイテムなども扱い、より日常的に飲むワインに軸足を移しています。
しかし、「買い葡萄は8km以内の近所の知人からしか買わない」という言葉からは、彼自身が所有している畑と同じ土壌で、目の届いた畑仕事がされているかどうか把握しておきたいというこだわりが感じられます。

「樽は地元ファルツ産を使用」
タンクは品種、特徴の違いによって分けるため、600Ｌ～10 000Ｌまで10種類近くを所有しています。すべての赤ワインに木樽を使用します。
以前はフランス産を使用していましたが、現在は地元ファルツのものを使用しています。地元ファルツ産の樽を使うことで、よりエリアの個性が出るようにしています。
輸入業者の資料より抜粋

フラインシュハイマー　ゴールドベルクの葡萄から造ったワイン。充分に発酵させるため辛口には選別酵母を使う生産者が多いのですが、リンゲンフェルダーは、土地と自分達の魂を反映したワインを造りたいと、天然酵母しか使いません。
黄色がかった色合いで、熟した甘い果実の香り。程よいコク、控えめな酸があり、辛口ですがぎすぎすした感じがありません。余韻に、ほのかな柑橘系の苦味が感じられます。
かつてこのワインを飲んだフレンチレストランのソムリエから、「アルザスのグラン　クリュは5 以上してしまいますが、それに匹敵する品質のリースリングが、ドイツなら3 以下で手に入るのですね」と言われた程の高い品質の辛口リースリングです。
「リースリングの個性がよく表れている。フレッシュな果実味で酸が成長しているが、これは良い葡萄から造られていることの証だ。固く強い酸ではなく、やわらかく感じる。酸を味わうのではなく、ボディの後ろで支える役割となっている」とライナーは話していました。
手軽な価格でドイツワインの魅力を味わっていただける　リンゲンフェルダー　リースリング　シュペートレーゼ　トロッケン　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！
コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。

ケース販売商品の注意事項
☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）
☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。）
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（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。）

■ワイン名	リンゲンフェルダー　リースリング　シュペートレーゼ　トロッケン　 Lingenfelder Riesling Spatlese Trocken
■ワイン種別	白ワイン
■味わい	辛口
■生産者	リンゲンフェルダー
■産地	ファルツ
■容量	750ml　/　フルボトル
■等級
■備考欄