Crossbarn by Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley / クロスバーン バイ ポール・ホブス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー [US][赤][K]
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商品の説明
※写真はイメージです。ヴィンテージが異なる場合がございます。
■ ワイン名 クロスバーン バイ ポール・ホブス
カベルネ・ソーヴィニョン
ナパ・ヴァレー■ 生産年 現行ヴィンテージ
■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア ナパ・ヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
■ 度数 15％未満 ■ 内容量 750ml ★ 新着商品
クロスバーン・ワイナリー
ポールは家族が経営するニューヨーク州の農場で育ちました。自然の中で育った彼のお気に入りの遊び場は農場の真ん中にあった「クロス・バーン(納屋)」でした。土地への愛情や厳しい労働の後に獲る喜び・働く家族への尊敬を学んだ場所でもありました。この思いを環境保全型農法やPaul Hobbs Winery で培われた栽培・醸造技術で表現したのがこのクロスバーン・ワイナリーです。
このワインについて
「農場での生活は、家族を尊敬する事やその土地への愛情、一緒に努力する喜びを植え付けてくれます。私達のクロスバーン・ワインは環境保全型の農法や丁寧な醸造技術への意気込みを反映したワインです。「クロス・バーン」はニューヨーク州にある150年続く私達ファミリーの農場の真ん中に佇む納屋です。私と兄弟のお気に入りの遊び場で、ミステリーとアドベンチャーが繰り広げられた思い出の場所でもあります。」- ポール・ホブズ クロスバーン・カベルネ・ソーヴィニョンはナパ・ヴァレーの中で選び抜かれた畑から、手摘みで収穫されたブドウを使用して造られています。骨格と重みのバランスの取れたピュアで凝縮されたブドウです。
テイスティングコメント
このガーネット色のカベルネ・ソーヴィニョンは、ブラックカラントやビター・スイートのココアの香りが感じられます。絹のような舌触りで、しっかりとした骨格があり、リッチなカシスとブラックベリーが感じられ、タンニンはしなやかなで、かすかな黒鉛が感じられます。バランスのとれた酸味が長い後味を際立たせていています。