抗菌カラー包丁マスターコック柳刃（片刃）２１０mm 【品番：ＭＣＹＫ-２１０】

¥6542

(税込) 送料込み

商品の説明

※ご注文の際は、色を御指定ください。注）但し、和風出刃（MCWK210M・MCWK240M）、洋出刃（両刃）MCDKW210Mはブルーのみになります。


■本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

■本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

■サブゼロ処理
１０５０℃で焼き入れ後に、‐７３℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

■抗菌効果
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

■多彩なカラーバリエーション
ハンドルカラーは６色あり、肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
※和風出刃（MCWK210M・MCWK240M）、洋出刃（両刃）MCDKW210Mはブルーのみになります。
【 製品仕様 】
◇全長：３５４mm
◇質量：１３０g
◇背厚：３.０mm
◇材質
・刀身：モリブデン・バナジウム鋼
・ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂
（耐熱温度１１５℃）
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