片岡製作所 Brieto(ブライト) M11プロ セレイテッドスライサー M123 23cm 業務用 ABL362

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　【商品の説明】
プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。
●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水･薬品等の高圧･高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌
 
 
 メーカー品番
 
 サイズ(cm)
 
 全長(mm)
 
 質量(g)
 
 背厚(mm)
 
 
 
 M123
 
 23
 
 360
 
 150
 
 2.2
 
 
 


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