シャプティエ エルミタージュ ブラン シャンタルエット 白 2018 750ml ワイン

Ｍ．シャプティエ　M.CHAPOUTIER
1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。「自然は常に最終決定権を持っている」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。自然に敬意をはらったミッシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。

   


ローヌの赤ワインの代表といえばエルミタージュですが、生産量は少ないものの実は優れた白ワンの産地でもあります。複数の区画で栽培されたマルサンヌ(白葡萄)から「シャンタルエット(「歌う雲雀」の意味)」は造られます。
鮮やかなグリーンゴールド。複雑で繊細な、マルメロ、クルミ、蜂蜜、アカシアのアロマとリンデンの木のニュアンス。非常に柔らかくストレートな旨味を感じる。フィニッシュは非常にエレガントで余韻も非常に長い。

●生産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
●葡萄品種：マルサンヌ100％（有機葡萄）

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