SA 佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 30cm[ 和包丁 柳刃包丁 刺身包丁 柳刃 刺身 包丁 ナイフ 片刃 : ].【 佐文 】

品　名
佐文 本焼 鏡面仕上柳刃（木製サヤ付）（片刃）30cm
仕様
全長:453mm
210g
背厚:4.0mm
備考
 

 
【 佐文 本焼 鏡面仕上 白鋼 】
全鋼で低温鍛造（650～800℃）での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。
 鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。
 柄は手になじむ八角仕上げになっています。
 ※鏡面は油拭きをしないでください。



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