正本和包丁 本霞・玉白鋼 柳刃刺身包丁 30cm「送料見積り・直送」
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商品の説明
《特長》
庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､ マチなし
庖丁は刃渡り寸法となっております｡ 正本 本霞･玉白鋼ここにプロ
の誇りがある､料理道具を極めるプロに贈る｡山陰地方特産の真砂
砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた
玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので､切り口鮮やか鋭い切れ味､
百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地､そして酷使に耐え
られる耐久性は､他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けており
ます｡
正本和包丁 本霞・玉白鋼 柳刃刺身 30cm
商品コード サイズ・規格 031040-003 30cm
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