Italian wine イタリアワインマルコ・モスコーニアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ＤＯＣ750ml.hnAMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC 228449

MARCO MOSCONI　このアマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラは、コルヴィーナ、コルヴィノーネ、
ロンディネッラ、クロアティーナ、オゼレッタの中から最高のブドウを厳しく選別した結果生まれたものです。
ラズベリー、干しブドウ、ブルーベリーなどの赤いフルーツや黒こしょうのアロマ。
とても濃厚でエレガントなタンニンが感じられます。長期熟成にも耐えられるワイン。

原産国：イタリア
地域：ヴェネト州
品種：コルヴィーナ40%、コルヴィノーネ40%、ロンディネッラ10%、クロアティーナ5%、オセレータ5%
色：赤
味わい：フルボディ
アルコール度数：16%
収穫・醸造・熟成：ビオロジック栽培
トレイで収穫されたブドウは、乾燥室に入れられます。
この工程はアパッシメントと呼ばれ、約3ヶ月間行われます。
この間、渓谷のミクロクリマのおかげで、ブドウは脱水状態になり、
最大で60％もの重量が減少します。糖分を豊富に含んだブドウを圧搾し、
何度もパンチングダウンをしながらスチールタンクで発酵させ、
発酵が終わるとワインは新樽のバリックに入れられ、約24ヶ月間熟成されます。
さらに瓶の中で約12ヶ月間熟成。
合う料理：牛や羊のロースト、ジビエ、熟成したチーズ、ブルチーズ

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います 6993円Italian wine イタリアワインマルコ・モスコーニアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ＤＯＣ750ml.hnAMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC 228449ビール・洋酒ワインアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ D.O.C.G. バリケス-ワインショップヴィノテカ　オンラインショップ

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