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としたご飯が炊き上がります。
 
 
 
ｐｏｉｎｔ-３
 
吹きこぼれません。
 二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。
 
 
 
ｐｏｉｎｔ-４
 
おこげが作れます。
 炊き上げ時間を１～２分延ばすと香ばしいおこげができます。
 
 
 
ｐｏｉｎｔ-５
 
ご飯がべとつかない。
 伊賀で産出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつきません。
 
 
 
ｐｏｉｎｔ-６
 
炊き込みご飯もおいしい
 炊き込み（五目）ご飯・玄米もおいしく炊けます。
 
 
 
           レシピ冊子が付いてますので、いろんなお料理を楽しんで下さい。    
     
 
 
 
伊賀焼き　ご飯炊き名人
 　かまどさん　
 取り扱い説明
 【２８００ｋｃａｌ卓上カセットコンロご使用の場合】
 
 
 
注意
 ●必ず初めてお使いになる際に、弱火でご飯からお粥を炊き込んで下さい。伊賀焼きの特長である粗い土で土鍋を作っていますので、「目止め」をお粥で行います。これをしないと。土鍋から水が漏れたりする可能性がありますのでご注意下さい。
 
 二合炊きかまどさん
 
 1）二合（360cc）のお米を研いで、400ccの水を加え約20分間水に浸しておきます。
 （30分以上浸水する場合はボウル等をお使い下さい。） 
 
 2）中蓋と上蓋を にセットし、ガスの 中強火 で炊く。約13～15分で火を止める。
 （火を止める目安は、上蓋の穴から湯気が噴き出し始めてから約1～2分後です。） 
 
 3）火を切ってから20分程蒸らしてください。
 
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